"В данном случае" - это просто насрать раствором побыстрее? Вообще-то любое действие делается с определенным смыслом. И раствор на стену кладется с тем умыслом, чтоб стену выровнять. Иначе зачем? Разве что маркетинг - тогда понятно, в смысле нет необходимости.
Раньше так с помощью пылесоса потолки белили. Так там жидкая водоэмульсионка, она ровно ляжет, а этим методом только гаражи штукатурить, для жилой комнаты не годится. Один хрен придётся полутёрок и мастерок в руки брать. Видно же все швы и не ровности остаются.
К тому же, скажем, в гараже или на внешней стене, можно это дело не ровнять, а загрунтовать и покрасить. ИМХО будет отлчино смотреться.
Штукатурки не видели!